• SLIDER_LS

    Enfin dispo…

    > Quel étrange sentiment que de finalement tenir cette succession de pages empilées entre ses mains. Longtemps couvé, il fallait bien que ça sorte un jour… Mais j’aurais profité de chaque dernière minute pour le garder à moi, égoïstement, comme si son aventure continuait à travers l’attente. Il est maintenant à tout ceux qui voudront […]

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    Enfin dispo…

  • slider_AOC

    Info Conso Martinique

      > Ce rhum possède t-il une Appellation d’Origine Contrôlée ? Les rhums de Martinique sont-ils tous AOC ? Comment différencier un rhum de la Martinique AOC et non AOC ? Autant de questions que se posent les consommateurs, qui avouons-le, ne sont pas toujours aidés par les producteurs et marques, dont certains voient ces […]

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    Info Conso Martinique

  • slider_Joy

    entretien avec Joy Spence

    > Joy Spence, papesse du rhum jamaïcain   Au service d’une des plus grandes marques de rhum au monde, Joy Spence œuvre depuis 38 ans à maintenir tout un héritage. Fidèle ambassadrice du rhum Appleton, elle a sculpté l’image du rhum jamaïcain à travers le monde, jusqu’à l’installer durablement dans les esprits des amateurs. Entretien […]

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    entretien avec Joy Spence

  • SLIDER_infoconso2

    info-conso suite

      > Après un premier épisode consacré à l’utilisation de fût d’acacia dans le rhum, nous nous intéresserons aujourd’hui à une autre (nouvelle) innovation, qui à notre connaissance n’a jamais été utilisée pour la production de rhum : l’utilisation d’eau de mer . Deux rhums sortis dernièrement par la société et marque Trois Rivières (Martinique) […]

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    info-conso suite

  • SLIDER_JLD

    la route du rhum revisitée

    > Garappa, brûle-ventre, rumbullion, frangorin ou autre raque : la « route du rhum » revisitée Par Jean-Louis DONNADIEU   L’engouement pour le rhum que l’on constate depuis quelques années a entrainé bien des discours commerciaux prenant parfois des libertés avec les faits. Pourtant, les jalons fondamentaux de l’histoire du rhum sont connus, en témoignent par exemple le […]

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    la route du rhum revisitée

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Enfin dispo…

> Quel étrange sentiment que de finalement tenir cette succession de pages empilées entre ses mains. Longtemps couvé, il fallait bien que ça sorte un jour… Mais j’aurais profité de chaque dernière minute pour le garder à moi, égoïstement, comme si son aventure continuait à travers l’attente. Il est maintenant à tout ceux qui voudront […]

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  > Ce rhum possède t-il une Appellation d’Origine Contrôlée ? Les rhums de Martinique sont-ils tous AOC ? Comment différencier un rhum de la Martinique AOC et non AOC ? Autant de questions que se posent les consommateurs, qui avouons-le, ne sont pas toujours aidés par les producteurs et marques, dont certains voient ces […]

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entretien avec Joy Spence

> Joy Spence, papesse du rhum jamaïcain   Au service d’une des plus grandes marques de rhum au monde, Joy Spence œuvre depuis 38 ans à maintenir tout un héritage. Fidèle ambassadrice du rhum Appleton, elle a sculpté l’image du rhum jamaïcain à travers le monde, jusqu’à l’installer durablement dans les esprits des amateurs. Entretien […]

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