les articles

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Vous trouverez ci-dessous l’intégralité des articles présents sur ce site depuis 2013, ainsi que les références de ceux présents dans la presse écrite. Pas de suite logique ni de catégories prédéfinies, mais rangées par thématiques.
Bonne lecture.

 

LES DOSSIERS

La Dégustation
Le Vieillissement
Vieillissement Tropical et Continental
Mythe ou Réalité (vieillissement & part des anges)
La méthode Solera
Une histoire de Classification

LIVRES / LITTÉRATURE

Des Livres & du Rhum (lectures non exhaustive)
Lettres Rhumières
(par Jean-Louis Donnadieu)
Saint-James 250 ans (livre)

HISTOIRE

Du grand gosier au connaisseur : les tribulations du tafia à Saint-Domingue (par Jean-Louis Donnadieu)
Adieu guildive, adiau tafia, vive le rum (par Jean-Louis Donnadieu)
Les Racines du Rhum
(négoce en métropole)
Rhum Demerara (par Guillaume Ferroni)
Le Rhum Jamaïcain

AGRICULTURE/PRODUCTION

Savanna, la perle de l’Océan Indien
Le BIO en Questions (Mana’O, Neisson,..)

VISITES

Rivière Antoine: l’éden du rhum
Haïti : la distillerie Sonson
Long Pond: l’autre pays du high esters
Clarendon: la distillerie 2 en 1
Savanna, la perle de l’Océan Indien
Hampden (balade commentée)

RÉGLEMENTATION

Le loup dans la bergerie: l’Europe impose le sucre
Saccharhum (du sucre dans votre verre)
Sacchar[h]um bis
Cas La Favorite | Lettre Ouverte de Franck Dormoy
L
e Rhum 2.0 (Don Papa & cie)
La Dérive du rhum (édulcoration,..)
de Rhums en Mesures (analyses édulcoration rhums agricoles)
Double Identité (Clément Select Barrel, No Age Statement)
Rhum Dictateur (la distillerie fantôme/ron Dictador)
Du sucre dans les fûts (aromatisation assumée)

ARTICLES DIVERS

Bête de Concours (festival & jury)
Work in Progress
(projet d’ouvrage en cours)
l’Aventure Rumaniacs
(naissance d’un projet)
Rhum FEST
(compte rendu d’un festival)
Boutique éphémère Velier (visite guidée)

 


 

ARTICLES ‘PAPIERS’ / PRESSE

Il s’agit principalement d’articles parus dans le magazine Whisky Magazine Fine Spirits (depuis 2015), vendu dans les kiosques. Des articles de fond, des dossiers, des actus, des sujets Collectors (qui traitent d’une distillerie via les embouteillages qui ont marqué son histoire), des Focus sur un rhum en particulier, une rubrique Playlist (focus sur un rhum ou une gamme en particulier), et des interviews.

 

LES MAGAZINES

Whisky Magazine Fine Spirits #70 (dossier distillerie Savanna)
Whisky Magazine Fine Spirits #69
(dossier distillerie Hampden)
Whisky Magazine Fine Spirits #68
(70ans Velier + entretien L. Gargano | Article rhum arrangés/spicy)

Whisky Magazine Fine Spirits #67 (article AOC Martinique | entretien Claudine Neisson-Vernant)
Fine Spirits #13 – Spécial Rhum 2017 (article sur le Terroir | Profil 105 de Neisson)
Fine Spirits #12 (article Karukera | Collector Neisson | Playlist Neisson Canne Bio)
Fine Spirits #11 (article Édulcoration | Playlist Bally 1998 BDF | Collector Velier Demerara)
Fine Spirits #10 (article NAS (No Age Statement)
Fine Spirits #9 – Spécial Rhum 2016 (playlist Habitation Velier | article Rhum Bio | Interview R. Seale)
Fine Spirits #7 (Playlist Clairin | Collector Brabancourt + focus Réserve Veronelli)
Fine Spirits #6 (Collector Saint-James | Focus St-James 1885)
Fine Spirits #5 – Spécial Rhum 2015 (sujet Rhumothèque (rhum & musique) | Actu Sucre)

 

LIVRES / AUTRES

Participation au Catalogue Whisy Live WFS 2016, YearBook 2017 (textes et articles)
Participation au livre collectif « le Guide de l’Expert du Rhum » sorti en 2018 chez Flammarion au côté de Cécile Fortis, Luca Gargano, Daniele Biondi et Arthur Morbois.

 

Comments
One Response to “les articles”
  1. segc m'sila dit :

    Thank you very nice article

    0
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