• SLIDER_Barbancourt25

    Réserve Veronelli

    > le rhum & l’étoile   Voilà une bouteille, ou plutôt une sélection de Monsieur Luigi Veronelli, célèbre œnologue/critique gastronomique/anarchiste et écrivain italien décédé en 2004. Pour la petite histoire, c’est Luigi qui aurait déniché ce rhum directement dans les entrepôts de Barbancourt, avant de le ramener en Italie pour mise en vente au début […]

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    Réserve Veronelli

  • SLIDER_Session4

    Oldies Session #4

    > Le goût d’Antan Voici la suite de notre voyage au pays des rhums de négoce, avec 3 nouveaux prétendants, ou plutôt 2, puisque le troisième est en fait une crème de rhum vieux.       Rhum Baguerra « Rhum Naturel » Baguerra, qui porte la mention D (pour digestif) ; selon l’étiquette : un rhum […]

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    Oldies Session #4

  • SLIDER_250

    Saint-James 250 ans

    > [ suite à de très nombreux messages concernant le sujet du sucre, et plus globalement celui de l’édulcoration abusive de certains rhums, une pétition a été lancée pour demander le respect et l’application du règlement européen 110/2008 (qui interdit ces pratiques) : vous pouvez la signer ici. Une goutte d’eau, mais qui pourrait être […]

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    Saint-James 250 ans

  • SLIDER_Lontan11

    Savanna Lontan 11 ans

    > Ne pas attendre…trop Lontan   Savanna nous revient avec son nouveau Grand Arôme, vieilli 11 années cette fois… le seul Grand Arôme vieilli, et qui n’a rien à envier aux meilleurs jamaïcains et autres demerara vieillis sous le climat tropical, tous synonymes de concentration, d’esters, et de brut de fût. Un cas unique dans […]

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    Savanna Lontan 11 ans

  • SLIDER_RHUMRUM

    la dérive du rhum

    > (English Version is here) Le précédent article avait pour but de montrer un exemple de rhum 2.0 (« nouvelle génération »), et son impact direct sur nos habitudes de consommation. Comme pour le cas de l’ajout de sucre, le sujet semble biaisé, et le débat toujours soigneusement évité : rappelons qu’il ne s’agit pas de goût […]

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    la dérive du rhum

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Réserve Veronelli

> le rhum & l’étoile   Voilà une bouteille, ou plutôt une sélection de Monsieur Luigi Veronelli, célèbre œnologue/critique gastronomique/anarchiste et écrivain italien décédé en 2004. Pour la petite histoire, c’est Luigi qui aurait déniché ce rhum directement dans les entrepôts de Barbancourt, avant de le ramener en Italie pour mise en vente au début […]

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Oldies Session #4

> Le goût d’Antan Voici la suite de notre voyage au pays des rhums de négoce, avec 3 nouveaux prétendants, ou plutôt 2, puisque le troisième est en fait une crème de rhum vieux.       Rhum Baguerra « Rhum Naturel » Baguerra, qui porte la mention D (pour digestif) ; selon l’étiquette : un rhum […]

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Saint-James 250 ans

> [ suite à de très nombreux messages concernant le sujet du sucre, et plus globalement celui de l’édulcoration abusive de certains rhums, une pétition a été lancée pour demander le respect et l’application du règlement européen 110/2008 (qui interdit ces pratiques) : vous pouvez la signer ici. Une goutte d’eau, mais qui pourrait être […]

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