La Bonne Intention

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> La Bonne Intention | côté historique Il est fait référence pour la première fois de cette plantation (située sur la côte Est du fleuve Demerara) sur une carte en 1798, comme appartenant à un certain François Changuion (depuis 1786). On y plantait alors exclusivement du coton jusque dans les années 1820, puis de la […]

VELIER 2014

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> Du nouveau chez Velier La boutique éphémère Velier Pure Single Rum -qui a fermé ses portes le 20 mai après quelques jours de prolongation- était aussi l’occasion de déguster les nouveautés à venir de chez Velier. Une nouvelle sélection de 4 rhums Demerara que Luca Gargano avait déjà évoqué dans notre interview. Parmi eux […]

Demerara rhum

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[ note : l’article a été modifié depuis sa première mise en ligne, notamment grâce à la précieuse aide de Stefanie Holt, merci à elle ] On entend souvent parler de Demerara Rum, et pourtant peu de bouteilles portent ce nom, et pour cause : Le Demerara Rum ou Rhum du Demerara, tire son nom […]

El Dorado 21

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Nous voici aujourd’hui au Guyana pour déguster un rhum de type britannique, produit par une compagnie (Demerara Distillers Limited) qui produit du rhum depuis plus de 300 ans.  Contrairement à certains rhums qui affichent sur leur étiquette un âge quelque peut fantaisiste (souvent le rhum le plus vieux utilisé dans l’assemblage), les rhums El Dorado […]