Saint-Esprit
> Saint-Esprit Voici un rhum lancé par André Teissèdre, un négociant bordelais qui maintiendra son nom pendant plus d’un siècle dans le monde des alcools en tout genre. Il fondera son affaire en 1867, et dans son catalogue, comme la plupart des négociants d’époque, du rhum : d’abord sous son nom propre avec un Rhum […]
Rhum de Sa Majesté
> Sa Majesté Voici un rhum énigmatique, un de plus, avec une histoire des plus romanesques, et qui pourrait très bien faire écho à la mode de ces dernières années: celle de ressortir des livres poussiéreux un pan d’histoire pour vendre, et mettre en valeur, un produit. On n’a rien inventé 🙂 info […]
Session #5
> Vian & Vieil Négociant de Marseille, Vian & Vieil est une maison fondée en 1865 qui sortira de nombreux rhums sous son propre nom, dont les trois goûtés aujourd’hui : deux rhums ‘Gibelin’ et un rhum surnommé Baïta. D’autres marques seront distribuées par la même maison, dont le rhum Bourbon (47°), et le rhum […]
le rhum Black Head
> Black Head Voici sans aucun doute le rhum le plus emblématique du négociant bordelais Cazanove : le ‘Black Head Rum’, encore connu sous le nom de ‘Rhum Black’. Ce rhum (en tout cas la marque) existe depuis plus d’un siècle… pour perdurer encore aujourd’hui sous forme d’un rhum de seconde zone, sorte de fantôme […]
Oldies Session #4
> Le goût d’Antan Voici la suite de notre voyage au pays des rhums de négoce, avec 3 nouveaux prétendants, ou plutôt 2, puisque le troisième est en fait une crème de rhum vieux. Rhum Baguerra « Rhum Naturel » Baguerra, qui porte la mention D (pour digestif) ; selon l’étiquette : un rhum […]
Session #3
> Session numéro 3 qui pourrait s’intituler « Le Cowboy et l’Indien » … D’un côté le Rhum Buffalo, un rhum « Extra Supérieur Très Vieux » s’il vous plait… qui nous vient du Gard et à l’origine inconnue, et de l’autre un rhum au nom qui fera tourner plus d’une tête : le Big Chief Elan’s blend of […]
Session #2
> Suite de notre voyage aux racines du rhum avec une session réservée à un négociant, ou plutôt à une distillerie : MATHA Brugerolle Léopold. Située dans le vignoble du cognac (et classée dans les Fins Bois pour la production de la célèbre eau-de-vie), son histoire remonte à 1898, date de la création de la […]
Session #1
> Nous continuons notre voyage aux racines du rhum avec une première session autour de vieilles mignonnettes sacrifiées pour la science le plaisir, avec toujours cet espoir de tomber sur des trésors. Et parmi le choix, il y en a surement…Je n’ai à l’heure actuelle que très peu d’informations concernant les années de production de […]
Maroni Grappe Noire
> Maroni[fique] Suite à l’article intitulé « les racines du rhum« , je publierai de temps à autre des notes de dégustations d’anciens rhums -malheureusement disparus- dans une section à part entière : Rétro Rhum, que vous retrouverez dans le menu. Aujourd’hui : le Rhum Maroni… Mais d‘où viennent ces rhums si vieux qu’on les oublie au […]
