improbable mélasse
> C’est toujours l’été, on prend plus de risques (car on a plus de temps), et on se ré-essaye à une session de blancs..de mélasse (1er épisode ici). Et là c’est souvent rien, parfois tout ; c’est toujours intéressant, à l’occasion très étrange, mais c’est aussi le moment de faire le ménage dans ses samples […]
Blanc côté Mélasse
> Poursuivons la dégustation des rhums blancs, mais cette fois avec des rhums de mélasse. Ils sont connus pour être beaucoup plus légers que les rhums de pur jus, mais sans doute aussi plus faciles d’accès, plus doux et flatteurs, en faisant généralement un ingrédient de prédilection pour les cocktails. Ce ne sont donc pas, […]
