vieillissement continental et tropical
> Continental Vs Tropical, un match déséquilibré ? Le débat n’a pas fini de faire couler de l’encre, surtout chez les professionnels qui défendent leur propre système, et pour cause : fond de commerce des uns et des autres, ils n’ont aucun intérêt à admettre que celui du concurrent est meilleur, voire aussi bien que […]
Liberation 2015 lmdw
> La sortie d’un Liberation est toujours attendue et synonyme de plaisir: que ce soit le tout premier (2010) ou bien les suivants (les 2012 et 2015) et même les blancs, il n’y a rien à jeter et ça relève de la prouesse. On ne reviendra pas sur la genèse du projet ni sur les […]
Libération 2015
> La fin d’année 2015 aura été marquée par l’arrivée du nouveau rhum de la doublette Capovilla/Gargano, libéré des fûts après 6 ans de vieillissement (avec toujours l’utilisation de fûts de Sauternes). Il s’agit cette fois d’un millésime de 2009, 2015 représentant (comme les précédents rhums de PMG) la date de « Libération », et […]
Bielle 2003
> Bielle & Charmante Enfin une note sur un rhum de chez Bielle… Il était plus que temps au vu de la qualité constante de cette distillerie. Même si nous avons déjà parlé des rhums ‘Libération’ et de la distillerie RhumRhum (association de Velier, Capovilla et Bielle), qui est localisée à même les locaux de […]
