Neisson 2007
> Il y a quelques mois, Neisson sortait le premier rhum Bio et AOC au monde en version réduite et brut de colonne (nous y reviendrons). Au même moment, la distillerie du Carbet proposait son nouveau Single Cask millésimé : un rhum de 2007, vieilli en fûts de Cognac de 350 litres (mis en fût […]
BlairBion
> Deux distilleries mythiques | côté historique Blairmont d’abord (qui s’appelait à l’origine « Blair Mount »), qui tire son nom de son fondateur Lambert Blair, et dont la création de la plantation (située sur la rive ouest du fleuve Berbice) remonte aux années 1800 (entre 1802 et 1834). La première trace de production de […]
Skeldon 1978
> Ce qui reste devient mythe & légende Suite et fin de l’aventure Skeldon, pour la postérité et pour qu’il en reste une trace, même infime, celle d’un énième rhum à quitter nos verres pour gonfler les poches des spéculateurs et des marchands de rêves. Les générations futures auront sûrement peine à croire qu’un […]
Enmore & Port Mourant 1998
> Mariage organisé Les nouveautés de chez Velier viennent à peine de sortir que déjà 2 des 4 embouteillages attirent l’attention générale des amateurs : deux blends réalisés avant vieillissement : un Diamond/Port Mourant et ce Enmore/Port Mourant. Luca Gargano en parlait déjà dans notre interview, alors même qu’il ne savait pas -encore- qu’il allait […]
Blairmont 1991
> Mount Blair Blairmont est une ancienne plantation et distillerie qui était présente aux bords du fleuve Berbice qui parcourt le Guyana et se déverse dans l’océan Atlantique. Le nom viendrait du premier propriétaire de l’endroit, un irlandais du nom de Blair Lambert (1767-1815). La plantation prit ensuite le nom de Mount Blair puis […]
Damoiseau 1980
> Le clash… Voilà deux rhums qui prêtent à débat depuis leur sortie : tout deux de chez Damoiseau mais l’un a été embouteillé par l’italien Velier tandis que l’autre vient de Damoiseau lui même. Quelques mois de différences… mais s’agit-il des même rhums ? ou est-ce un coup marketing calculé ? En tout cas […]
Domaine de Courcelles
> Étonnamment Jeune Le Domaine de Courcelles fut une distillerie fondée dans les années 30, puis fermée en 1964 avant d’être déplacée (fûts et alambic) à la distillerie Sainte-Marthe qui continua à distiller avec l’alambic de Courcelles pendant 8 ans… avant de fermer à son tour en 1972. C’est justement l’année de la dernière distillation […]
VELIER 2014
> Du nouveau chez Velier La boutique éphémère Velier Pure Single Rum -qui a fermé ses portes le 20 mai après quelques jours de prolongation- était aussi l’occasion de déguster les nouveautés à venir de chez Velier. Une nouvelle sélection de 4 rhums Demerara que Luca Gargano avait déjà évoqué dans notre interview. Parmi eux […]
Boutique éphémère Velier
> Tant qu’il y aura des âmes, il y aura des rhums…. L’homme a ça de beau qu’il a des moments de génie qui marquent le temps, souvenirs intangibles d’un futur alors incertain. Merci à ceux qui se risquent au hasard et qui croient encore au temps dans un monde depuis longtemps devenu fou […]
Skeldon 1973
> Une Légende bien vivante Quand Luca Gargano fut autorisé à pénétrer dans les entrepôts de Demerara Distiller à la recherche de l’âme du rhum vieux du Guyana, il trouva l’équivalent de 4 fûts de Skeldon distillé en 1973 et 3 fûts distillés en 1978 (la part des anges déduite). Il décida alors de […]
