Info Conso Martinique
> Ce rhum possède t-il une Appellation d’Origine Contrôlée ? Les rhums de Martinique sont-ils tous AOC ? Comment différencier un rhum de la Martinique AOC et non AOC ? Autant de questions que se posent les consommateurs, qui avouons-le, ne sont pas toujours aidés par les producteurs et marques, dont certains voient ces […]
les articles
> Vous trouverez ci-dessous l’intégralité des articles présents sur ce site depuis 2013, ainsi que les références de ceux présents dans la presse écrite. Pas de suite logique ni de catégories prédéfinies, mais rangées par thématiques. Bonne lecture. LES DOSSIERS La Dégustation Le Vieillissement Vieillissement Tropical et Continental Mythe ou Réalité (vieillissement & part […]
entretien avec Marc Sassier
> Son nom vous dit sûrement quelque chose, ou peut-être l’avez-vous déjà croisé sur un salon, dans une masterclass ou lors d’une visite à la distillerie Saint-James? Dans tous les cas, et à chaque occasion, il a sûrement répondu à vos interrogations avec une précision ultime, sans doute en débordant de détails et peut-être même d’anecdotes […]
L’Essentiel c’est Saint-James
> Avant de publier prochainement un entretien avec Marc Sassier qui traine depuis quelques temps (des mois, des années?), place au dernier rhum sorti par la distillerie de Sainte-Marie, comme en amuse-bouche… Bon week-end Saint-James cuvée L’Essentiel / 43° Dernier né de la distillerie Saint-James, cette carafe propose un assemblage de différents […]
La Favorite Privilège
> La bien nommée Voici une distillerie familiale qui fait pas mal parler d’elle en ce moment et qui vient de sortir quelques nouveautés très attendues. Je vous invite à découvrir La Favorite plus en détail en lisant le très bel article de Jean-Pierre Gitany sur son blog Persil et Oignon Pays. Nous parlerons aujourd’hui […]
