Chamarel
> Toute jeune distillerie sortie de terre en 2008, Chamarel est totalement indépendante : elle cultive ses propres cannes à sucre, récoltées à la main (et sans brûlage), lui permettant ainsi de travailler une matière première excessivement fraîche et savoureuse. Côté distillation, la distillerie utilise aussi bien la méthode continue (avec une colonne traditionnelle de […]
Arcane Extraroma
xxxxxxx Un rhum bonbon L’Ile Maurice est à la fête aujourd’hui avec la dégustation du rhum Arcane Extraroma, un rhum agricole ambré, vieilli selon la méthode Solera. Tout un programme donc, et surtout une bonne dose d’innovation : un rhum ambré est généralement élevé sous bois jusque 2 ans, mais Arcane en affiche 12 […]
