Bologne, respectueusement

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> Si l’histoire de Bologne a plus de 3 siècles et son rhum bientôt 130 ans d’existence, il faut souligner son lien quasi religieux et unique avec la production de rhum blanc. Il faudra en effet attendre la fin des années 90 pour que les premiers rhums soient mis en vieillissement, et presque une décennie […]

Montebello

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> Fondée en 1930 (distillerie Carrère) puis fermée en 60, la distillerie manquera de peu de se transformer en cinéma, avant d’être finalement rachetée en 1968 par Jean Marsolle qui lui redonnera un second souffle ; Aujourd’hui, Montebello est connue pour proposer une différence notable dans le paysage rhumier, en produisant des assemblages de rhum […]

Longueteau

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>   Nous voici en Guadeloupe, où l’histoire commune de la famille Longueteau et du rhum remonte à 1895 ; à cette période, un certain Louis-Philippe Henry Longueteau -qui travaille alors à la plantation Sainte-Martine- rachète aux enchères l’habitation Espérance, et y remplace la sucrerie par une distillerie. Puis dans les années 40, il acquiert […]

le Reimonenq suisse

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> Que ce soit en Guadeloupe, ou même ailleurs, Reimonenq est partout. Avec un stock de rhum vieux qui dépasse largement le millier de fûts, rares sont les distilleries à proposer autant de rhums âgés, et de millésimes ; il n’est donc pas étonnant d’en retrouver dans des assemblages d’autres distilleries (dépourvues de stock), même […]

Reimonenq (RN)

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> Reimonenq 2004 & 2009 La distillerie Reimonenq est enfin représentée sur ce site, et il était temps… Et il y beaucoup de choses à dire, à commencer par le fait qu’elle distille un des rhums les plus atypiques des DOM TOM, riche et complexe, et qui à coup sûr fait voyager, même à quelques […]

Séverin 1984

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> Composer avec le passé   La distillerie Séverin est assez récente puisqu’elle a été fondée en 1928 par la famille Marsolle ; Et même si le domaine porte toujours le nom d’un ancien propriétaire du XIXe siècle, un certain Monsieur Séverin, elle a été au fil de l’histoire gérée par plusieurs générations de Marsolle. […]

Karukera Double Maturation

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> l’île aux belles eaux Karukera est un rhum à part, ampli de caractère et les millésimes 1999 et 200 sont déjà des valeurs sûres dans leur catalogue. Ce rhum Double Maturation est une série limitée et une nouvelle expression du savoir faire de leur maître de chais, qui décidément fait son métier avec cœur […]

Damoiseau 1980

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> Le clash… Voilà deux rhums qui prêtent à débat depuis leur sortie : tout deux de chez Damoiseau mais l’un a été embouteillé par l’italien Velier tandis que l’autre vient de Damoiseau lui même. Quelques mois de différences… mais s’agit-il des même rhums ? ou est-ce un coup marketing calculé ? En tout cas […]

Domaine de Courcelles

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> Étonnamment Jeune Le Domaine de Courcelles fut une distillerie fondée dans les années 30, puis fermée en 1964 avant d’être déplacée (fûts et alambic) à la distillerie Sainte-Marthe qui continua à distiller avec l’alambic de Courcelles pendant 8 ans… avant de fermer à son tour en 1972. C’est justement l’année de la dernière distillation […]

Bellevue 15ans (W&R) [+]

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> To be continued…   L’embouteilleur Rennais Whisky & Rhum n’en est plus à son coup d’essai : L’année dernière est sorti un magnifique Bellevue de 12 ans qui a tout de suite remporté l’unanimité (surtout auprès de spécialistes au Rhum Fair 2013). Pour sa nouvelle gamme d’embouteillages le caviste spécialisé nous propose aujourd’hui une […]