El Dorado 25
> On ne présente plus les rhums El Dorado, marque phare de la Demerera Distillers Limited ; ils auront sans doute permis à de nombreux amateurs de rentrer dans le monde du rhum, en proposant des produits très abordables et faciles d’accès, même si assez sucrés au final. On y retrouve systématiquement un côté gourmand […]
Rare Collection
> Luca Gargano, dans notre entretien publié en début d’année, disait être surpris de la qualité des embouteillages de DDL, et de leur série Rare Collection, n’hésitant pas à les introniser dans ce monde comme étant la relève évidente de son travail commencé il y a de ça plusieurs années. Ce sont en effet les […]
Diamond & Versailles
> The Last One… Sortira, sortira pas? Seule certitude pour le moment, les 570 exemplaires de ce Diamond & Versailles ont bel et bien été embouteillés ; Mais Luca Gargano et Velier ne savent pas encore s’ils seront un jour mis en vente, ou bien réservés à des dégustations privées (masterclass lors de festivals […]
Uitvlugt 97
> Uitvlugt 1997 Un autre Uitvlugt, un autre Velier, cette fois-ci âgé de 17 ans et vieilli intégralement dans les entrepôts de DDL. Une bouteille plus ou moins récente mais déjà à ranger dans la catégorie des ‘collectors’, avec le prix qui va avec… prix : 140€ (ça c’était au début), 70cl, 59,7° […]
Diamond 1999 (SVW)
> Diamond v2.0 Après un Diamond 81, un 88, un 93, deux 96, voici le deuxième 1999 qui sera sorti en 2014. Difficile de tout suivre, mais rappelons au passage qu’il s’agit sûrement là, de l’une des toutes dernières bouteilles issues du partenariat Velier/DDL, au grand dam des amateurs… prix : 185€, 70cl […]
Albion 1983
> Perfide liquide Rien que le nom d’Albion fera saliver nombre d’amateurs de Demerara… ce millésime 1983 est un des rares embouteillages de Velier qui affiche un degré raisonnable (46,4°), ce qui en fait une porte d’entrée parfaite dans le monde du Pure Single Rum ; une porte malheureusement fermée depuis quelques années, pour […]
Demerara Laphroaig
> Laphroaig Un rhum demerara, issu d’un pot still et vieilli dans un fût de whisky de chez Laphroaig ? Il n’y a que les embouteilleurs indépendants pour avoir une telle idée, avec à la clé des résultats plus ou moins intéressants, et de belles surprises… âge : 14 ans à en juger par […]
Port Mourant des 70’s
> Demerara des années 70’s Dégustations croisées de rhums Demerara des années 70, et plus précisément de rhums distillés via le double alambic en bois Port Mourant, unique au monde, et originaire d’une plantation (et distillerie) fondée en 1732… Des rhums vieillis en grande partie sous nos latitudes (y compris l’embouteillage de chez Velier). Nous […]
Diamond 1999
> <S>imple[&]<S>avoureux Une des dernières sorties de chez Velier, alors que de nouvelles verront sûrement le jour cette année encore. Difficile de tout suivre en ce moment, mais tâchons d’y aller tout de même, doucement mais sûrement! prix : 120/130€ pour ce rhum tiré à 1 137 exemplaires, et titré à 53,1°. âge : distillé […]
Skeldon 1978
> Ce qui reste devient mythe & légende Suite et fin de l’aventure Skeldon, pour la postérité et pour qu’il en reste une trace, même infime, celle d’un énième rhum à quitter nos verres pour gonfler les poches des spéculateurs et des marchands de rêves. Les générations futures auront sûrement peine à croire qu’un […]
