Liberation 2012 (+)

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> L’âge parfait ?   Le nouveau Liberation est enfin arrivé ! Pour résumer notre affaire : tout commence en 2004 lorsque Luca Gargano et Gianni Capovilla décident de produire à Marie-Galante un rhum agricole unique : une fermentation très longue du pur jus de  canne à sucre (sans ajout d’eau) suivi d’une distillation discontinue […]

Interview Luca Gargano (2)

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> « Il ne m’a jamais fait rentrer dans la distillerie Uitvlugt, mais selon moi il y a dedans les plus vieux stocks de Demerara… »   Deuxième partie de notre entretien avec Luca Gargano… (vous pouvez retrouver la première partie ici) [ For our english friends, here is the second part… ] Les rhums que vous embouteillez […]

Liberation 2010

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> Insolente jeunesse   Dégustation du rhum Liberation 2010 avant de retrouver prochainement la deuxieme partie de notre entretien avec Luca Gargano… Une belle aventure est à l’origine de ce rhum : en 2004 Luca Gargano (Velier) et Gianni Capovilla (reconnu dans le monde entier comme l’un des meilleurs distillateurs) décident d’unir leur passion commune […]

Interview Luca Gargano (VELIER)

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> « Luca you are my friend, you are my brother, you are my son… » Nous continuons notre tour des embouteilleurs indépendants avec cette fois-ci la compagnie VELIER,  dirigée de main de maître par un homme qui a révolutionné le jeune monde du rhum en proposant il y a de ça une vingtaine d’année le premier […]

Port Mourant 1993

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> Jeune & Fougueux   Voici un autre rhum de chez Velier, qui décidément propose des splendeurs trop peu connues, de l’authentique car souvent brut de fût et vieilli intégralement sous les tropiques (le seul embouteilleur à avoir ses entrées à la distillerie Diamond). Certes ce Port Mourant 1993 possède un degré d’alcool élevé, et […]

Velier UF30E

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xxxxxxx Velier mon amour   Non il ne s’agit pas d’un nom d’ovni ou d’un nouveau colorant alimentaire à la mode, mais bien d’un rhum en provenance du Guyana, un rhum Demerara qui envoutera quiconque le goutera… Ce nom pour le moins curieux fait en fait référence à l’origine du rhum : le U pour […]