Zafra 21

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> Z comme…   Voici un rhum de Panama directement imaginé et inventé par les gens de chez Dana Imports, déjà à l’origine de 2 autres rhums -à succès- portant eux aussi la lettre « Z » : le célèbre Zacapa qu’on ne présente plus, et le rhum Zaya, moins connu chez nous mais qui ferait probablement […]

Sea Wynde

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> Pure mélange   Voici un rhum pour le moins atypique : un assemblage de 5 différents rhums de Jamaïque et du Guyana, tous distillés dans des alambics à repasse.  L’idée de base est de reprendre la recette historique de la Bristish Royal Navy et de son célèbre Navy Rum… Rien n’est moins sûr car […]

JM cuvée 2000

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> Une bonne et heureuse année…   2013 s’achève sur une trentaine de notes, quelques interviews et articles, et nul doute que 2014 apportera son lot de nouvelles découvertes et de frissons ; et bonne nouvelle : l’offre de rhums (et son succès) ne cesse d’augmenter, c’est dire les bons moments qu’il nous reste à […]

Zwazo banane/vanille

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> Douceur hivernale   Une fois n’est pas coutume, faisons sciemment une entorse au règlement et profitons de cette fin d’année pour nous pencher sur une boisson plus festive synonyme de convivialité : le rhum arrangé. Profitant du lancement d’un nouveau venu sur le marché, il n’en fallait pas plus pour céder aux chants des […]

Diplomatico Ambassador

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> Liqueur d’ambassadeur   Le Diplomatico Exclusiva Reserva est un des premiers rhums dont j’ai pu faire la critique via ce site. Les dégustations se sont enchaînées, et mes goûts (et mon palais) ont évolué, autant de bonnes raisons pour s’attaquer aujourd’hui à son grand frère, le bien nommé Diplomatico Ambassador. Un rhum plébiscité par […]

Liberation 2012 (+)

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> L’âge parfait ?   Le nouveau Liberation est enfin arrivé ! Pour résumer notre affaire : tout commence en 2004 lorsque Luca Gargano et Gianni Capovilla décident de produire à Marie-Galante un rhum agricole unique : une fermentation très longue du pur jus de  canne à sucre (sans ajout d’eau) suivi d’une distillation discontinue […]

Flor de Cana 18

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> Single Estate Rum   Flor de Cana c’est d’abord une histoire de famille qui remonte à 1890. Depuis cet instant, soit 120 ans après son apparition, la même famille est toujours à la tête de la marque, devenu une institution au Nicaragua et une marque de renom dans le monde entier. Une politique efficace […]

Liberation 2010

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> Insolente jeunesse   Dégustation du rhum Liberation 2010 avant de retrouver prochainement la deuxieme partie de notre entretien avec Luca Gargano… Une belle aventure est à l’origine de ce rhum : en 2004 Luca Gargano (Velier) et Gianni Capovilla (reconnu dans le monde entier comme l’un des meilleurs distillateurs) décident d’unir leur passion commune […]

Samaroli FIJI

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> étrangement jamaïcain…   L’archipel des îles Fidji n’est pas franchement réputé pour son rhum. Une succession d’îles volcaniques où la canne à sucre y a trouvé un terroir de prédilection depuis plus de 6000 ans est pourtant lieu propice pour qui veut se lancer dans l’aventure. On y trouve quand même une marque largement […]

English Harbour 10

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> de la douceur…   Ce rhum nous vient de l »île d’Antigua, également connue en français sous le nom d’Antigue, une petite île des Caraïbes plus connu des touristes fortunés que des amateurs de rhum. Nous nous intéresserons aujourd’hui à leur rhum de 10 ans, qui est -c’est toujours aussi rare pour être signalé- le […]