mythiques Demerara

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> On repart vers le Guyana pour une dégustation croisée de plusieurs ‘jeunes’ et vieux Demerara, avec pour vedette des alambics vieux de plusieurs siècle ; de Versailles à Port Mourant en passant par Enmore, c’est surtout l’occasion de ressortir de vieux samples et de ne suivre aucune logique ; une dégustation plaisir généreusement sponsorisée […]

Hampden is love

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> [ photo du site RumConnection.com / 2013 ] Dans la famille du rhum Jamaïcain, Hampden a sans aucun doute le style le plus marqué, le plus puant (ou pour être plus consensuel: le plus ‘parfumé’), et reste le meilleur représentant de ces High Esters Rums dont la fabrication n’a que peu évolué au fil […]

du rhum en STOCK

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> [ Stock Spirits Group est à l’origine une maison fondée en 1884 en Italie (à Trieste) et encore bien vaillante aujourd’hui: le groupe dispose de 2 énormes sites de production implantés en République Tchèque et en Pologne. Originellement spécialisé dans la distribution de Cognac et de liqueurs dans les années 70, elle est toujours […]

rhum La Perle

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> Nous l’avions dit dans un précédent article, les blancs à venir de cette micro-distillerie seront sans doute très intéressants à suivre (comme les vieux qui suivront), puisque produits sur place et synonymes de singularité et à l’identité propre. Le pari est aventureux et audacieux, ce qui manquait cruellement aux premières sorties puisqu’il s’agissait de […]

Neisson côté vieux

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> Un anniversaire peut en cacher un autre. Après les 70 ans de Velier qui marqueront à coup sûr cette année, place aux 85 balais de Neisson et à la refonte de gamme. Après un panorama exhaustif des rhums blancs de la distillerie du Carbet, nous abandonnons le chai des rhums blancs et ses foudres […]

New Grove

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> Derrière la marque mauricienne New Grove que l’on a vu arriver il y a quelques années dans le monde du rhum, il y a un géant de l’industrie du sucre, et plus largement une machine de guerre: New Grove est en effet la marque de la distillerie Grays qui appartient au groupe Terra, pionnier […]

Appleton, acte I

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> Voici le début d’une longue série de dégustations qui visent à gouter presque tout Appleton, du plus jeune aux plus anciens et vieux rhums. Mes excuses pour les longueurs, inévitables, car il vous faudra sans doute beaucoup de temps et de persévérance pour arriver au bout de ce premier jet. A l’origine, il y […]

Rhums La Mauny

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> Non ce soir, on ne se tape pas que des ti’vieux, soyez-en rassurés, car il sera question (aussi) d’ambrés et même de millésimés. Rien de bien jeune vous me direz, mais rien de trop usé non plus, et juste du rhum (quoique). Côté La Mauny, nous avons déjà goûté la Cuvée Nouveau Monde, un […]

Neisson 12 ans

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> Après un 15 et un 18 ans (batch 1 et 2) et le fameux 21 ans, Neisson rajoute une nouvelle (et dernière?) corde à son arc avec un rhum de 12 ans d’âge. Sorti il y a tout juste quelques semaines pour le 85ème anniversaire de la distillerie, la gamme de vieux se renforce […]

La Favorite 2016

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> De la nouveauté chez La Favorite avec, effet de mode oblige, un mono variétal et quelques vieux millésimés, ainsi qu’un retour sur la cuvée sortie il y a plusieurs mois conjointement avec La Confrérie du Rhum (groupe Facebook). Côté blanc, La Favorite a depuis longtemps fait ses preuves avec l’Authentique et Coeur de Canne, deux […]