Millésime Unique

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> Il y a des rhums dont on ne parle qu’une fois dans sa vie, et qui mériteraient pourtant une attention infinie, et inconditionnelle. On attend souvent que la bouteille se vide, que les dernières gouttes se raréfient à devenir précieuses, craignant inévitablement l’asthénie. Mais aujourd’hui, et encore plus qu’hier, qui regarde vraiment le fond […]

Longueteau

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>   Nous voici en Guadeloupe, où l’histoire commune de la famille Longueteau et du rhum remonte à 1895 ; à cette période, un certain Louis-Philippe Henry Longueteau -qui travaille alors à la plantation Sainte-Martine- rachète aux enchères l’habitation Espérance, et y remplace la sucrerie par une distillerie. Puis dans les années 40, il acquiert […]

Worthy Park

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> Intéressons-nous à Worthy Park, plus ancienne sucrerie et distillerie de Jamaïque (1710) toujours en activité, mais qui aura arrêté la production de rhum en 1950, suite à une production de rhum jugée trop excessive en Jamaïque, au sortir de la seconde guerre mondiale. Elle reprendra du service il y a un peu plus de […]

Foursquare 2013

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>   Nouveau projet de Luca Gargano, Habitation Velier part en croisade contre les idées reçues avec un but très précis : celui de permettre au monde entier de différencier une distillation artisanale d’une distillation industrielle. Pour montrer, qu’à partir d’une bonne matière première, d’une distillation traditionnelle, et sans ajout, il est possible de sortir […]

Neisson Tatanka

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> « Tatanka » est une entreprise artisanale réalisant des peintures à la main sur divers supports (bouteilles de rhum, pots de sucre de canne, mignonnettes,..) dans un style art naïf. Leur partenariat avec la distillerie Neisson remonte à 1996 et perdure encore aujourd’hui avec la sortie – ces deux dernières années – de deux rhums millésimés […]

La Mauny

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> La Mauny, distillerie toujours fumante, produit plusieurs marques au sein de ses infrastructures :  le vin obtenu après fermentation sert à la fois pour La Mauny, mais aussi pour Trois Rivières et Duquesne. Seule la distillation diffère : La Mauny utilise deux colonnes ‘Maresté’ (construites en 84 et 96), et une autre colonne plus […]

Trio de Caroni

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> Nous ne nous sommes jamais trop attardé sur les Caroni, et encore moins sur les embouteillages de Velier. Et pour cause… avec un nombre incalculable d’embouteillages, il n’est pas simple de s’y retrouver, et beaucoup plus aisé -et rapide- de s’y perdre. Pire que ça, il devient de plus en plus difficile aujourd’hui de […]

Sainte-Lucie

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> Il existe à Sainte-Lucie une seule distillerie, la Saint Lucia Distillers Ltd, fondée en 1972 sur le regroupement (joint-venture) de Geest Industries et de la famille Barnard (distilleries situées à Roseau et Dennery). Successivement propriété de la famille Barnard, puis de Angostura et CL Financial, la distillerie a été rachetée depuis peu la le […]

Rare Collection

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> Luca Gargano, dans notre entretien publié en début d’année, disait être surpris de la qualité des embouteillages de DDL, et de leur série Rare Collection, n’hésitant pas à les introniser dans ce monde comme étant la relève évidente de son travail commencé il y a de ça plusieurs années. Ce sont en effet les […]

Bielle côté blanc

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> Il était temps, mais voici enfin des notes de dégustations de rhums blancs. Généralement dédiés à l’inconditionnel ti’punch et à la mixologie, on le relaye bien trop souvent au rang de simple ingrédient, au lieu de s’y attarder, et mieux encore, le déguster pur ; Pourtant il n’en constitue pas moins la base de […]